


旬の貝2品で春の訪れを味わって頂くお献立です。
蛤そば ¥1300
深川そば ¥1100円(写真)

春の2品は香り豊かに色も鮮やかな変わり蕎麦です。
3月 桜切りそば:塩漬けの桜の葉で桜餅の甘い香りをお楽しみ下さい。
4月 よもぎ切りそば:草餅の香りをお蕎麦に打ち込みました。

前菜:新筍木の芽和え/白魚更紗玉子
お椀:蛤つみれ
刺身:桜鯛/ホタルイカ
焼物:川鱒桜花焼
蒸物:新じゃがバター煮/手羽先
揚物:海老真薯鹿の子揚
せいろ:桜切りそば
デザート:うぐいす豆腐

蕎麦にこだわったご宴会メニューです
当店オリジナルのコース献立「蕎麦づくし」です
蕎麦の「実・粉・麺」という3つの違った形を味わって頂けます