暑い夏に向け冷やし蕎麦をスタートしました
★冷やしタヌキ/キツネ 各900円
☆冷やしすずしろ 900円
★冷やしなめこ 1000円
以下は5月中旬より順次始めます
★冷やし布屋 1000円
☆冷やし角煮 1200円
★そうめん 900円
★野菜天せいろ 1400円
☆鱚の天せいろ 1600円
★穴子天せいろ 1600円
☆白魚天せいろ 1600円
※種物でも、揚げ物としての単品でもご用意しております。
稚鮎天ぷらそば 1600円
鮎のほろ苦さは季節の風味です。
お蕎麦はせいろ/かけのどちらかをお選び下さい。
★二八そば使用蕎麦粉
福井県 坂井市 丸岡在来種
★生粉打ちそば(そば粉10割)
青森県 階上町 階上早稲
4月:よもぎ切りそば
草餅にも使うヨモギを打ち込みました。
ヨモギの香りとモチモチ感を味わって頂けます。。
5月:山椒切りそば
ピリッとした味と香り高い風味をお届けします。