


★二八そば使用蕎麦粉
福井県 丸岡産 丸岡在来
芳醇な香りと甘みが特徴です
★生粉打ちそば(そば粉10割)
茨城県 古河産 常陸秋蕎麦
濃厚な味と香りをお届けします

冷やし茄子
茄子の甘煮を出汁の効いた冷たい汁で味わって頂けます。
薬味にはみょうが*大根おろし*大葉を添えました
その他定番の冷やし蕎麦
たぬき・きつね・なめこ・すずしろ・布屋も始めています

6月:紫蘇切りそば(写真)
紫蘇の香りを存分に味わって頂けるお蕎麦です
7月:笹切りそば
七夕にちなんで熊笹の粉末を打ち込みました

★野菜天せいろ 1500円
☆鱚の天せいろ 1700円
★穴子天せいろ 1700円
☆白魚天せいろ 1700円
※種物でも揚げ物としての単品でもご用意しております。

4500円~6500円(税込/奉仕料13%別)
ご宴会コース(蕎麦づくし)
当店オリジナルコースメニュです
蕎麦屋でしか味わえないそば料理をお楽しみください
(献立例¥4500 8品)
そば豆腐・そば寿司・そば板カナッペ
刺身 白魚柳川 大根蕎麦サラダ 季節の天婦羅
二八せいろそば
(¥5500/¥6500の献立詳細は下記へ)
(お品書き 鍋物・会席料理)