2001年11月　第16話　　蕎麦店の見分け方

2001年10月　第15話　　手打ちの定義と美味しいお蕎麦

2001年9月　第14話 　　生蕎麦の意味

2001年8月 　第13話 　二八そばの由来

2001年7月 　第12話　 「蕎麦つゆ」のお話　その４

2001年6月　 第11話 　「蕎麦つゆ」のお話　その３

2001年5月 　第10話　 「蕎麦つゆ」のお話　その２

2001年4月 　第9話　 「蕎麦つゆ」のお話　その１

2001年3月 　第8話　 雛そばのお話

2001年2月 　第7話 　鍋焼きの起源